Kahvien happamuudesta

Hei Pertsa, Kiitos yhteydenotosta. Kahvijuomien pH-pitoisuus vaihtelee 4,8 - 5,5 välillä. Esimerkiksi Pauligin Juhla Mokka -kahvin pH-pitoisuus on n. 4,9. Espressojuoman pH-pitoisuus taas on 5,4, samoin Parisien -kahvin. Tummapaahtoiset kahvit ovat pH-pitoisuudeltaan lähempänä neutraalia, mutta suuria eroja pitoisuuksissa ei ole. Terveisin, Emmi