Tänä vuonna juhlitaan Pauligin 140-vuotisjuhlavuotta. Pauligin historiasta löytyy valtava määrä mielenkiintoisia juttuja, jotka ovat muuttaneet nykypäiväämme. Tiesitkö esimerkiksi, että ”pakaste”-sanan käytöstä voimme kiittää itse Herra Pakastetta ja Pauligia?
Kokosin alle 14 faktaa Pauligin historiasta - 140 olisi mahtanut olla hieman liikaa…
1. Gustav Paulig syntyi Lyypekissä 20.7.1850
2. Gustav Paulig avasi tuonti- ja tukkuliikkeen Helsinkiin vuonna 1876 . Valikoimaan kuului mm. raaka-kahvia, mausteita, kuivattuja hedelmiä, konjakkia ja portviiniä. Samana vuonna Gustav vihittiin Bertha Bonhoffin kanssa.
Gustav ja Bertha vihkimisen jälkeen.
3. Ensimmäinen teollinen kahvipaahtimo valmistui Katajannokalle vuonna 1904. Kaunis piirretty jugend-neito ilmestyi Pauligin 10 kilon kahvipurkkeihin samana vuonna.
4. Gustav Pauligin kuoltua vuonna 1907 Bertha Paulig jatkoi hänen työtään perheyrityksen johdossa. Tarmokas seitsemän lapsen äiti oli yksi Suomen ensimmäisistä naispuolisista yritysjohtajista.
5. Paulig saa käänteen tekevän kirjelmän ahvenanmaalaiselta liikemieheltä, joka tiedustelee, olisiko kahvia mahdollista myydä pienemmissä kuluttajapakkauksissa. Samana vuonna, 1924, markkinoille tulevat 250g sekä 500g pakkaukset.
Paulig on toiminut kuluttajien toiveita kuunnellen jo vuodesta 1924.
6. Korvike, kahvike, vastike? Maailmansodat ja erityisesti 1930-luvun pulakausi vaikeuttivat raakakahvin saantia. Vuonna 1933 markkinoille tuotiin Kahvike-sekoitus, joka sisälsi vain 25% aitoa kahvia.
7. Vuonna 1942 Herttoniemeen avataan pohjoismaiden ensimmäinen syväjäädyttämö. ”Syväjäädytettyjen tuotteiden nimestä” järjestetään nimikilpailu. Voittajaksi tuli pakaste.
Paulig lähti ensimmäisenä pohjoismaisena yrityksenä raivaamaan tietä teolliselle pakastamiselle.
8. Vuonna 1943 saatavilla oli ainoastaan kahvitonta kahvin vastiketta, joka tehtiin viljasta, sokerijuurikkaasta ja sikurista.
Kahvi poistui viimeisenä tuotteena säännöstelystä vasta vuonna 1954.
9. Ensimmäinen kahvierä saapui Suomeen sotien jälkeen vuonna 1945. Se varattiin ainoastaan metsätyömiehille ”Metsätyömaiden TEHO -pakkauksiin”.
10. Kahvin jälleennäkeminen 24.2.1946, kun Rahtilaiva s/s Herakles toi ensimmäisen kahvilastin koko kansan saataville
Rahtilaiva Herakles saapuu Turun satamaan.
11. Nurmijärveläinen 19-vuotias Sinikka Kekki nimetään ensimmäiseksi Paula-tytöksi vuonna 1950 yli 800 hakijan joukosta.
Sinikka Kekki ehti toimia Paulana jopa kahdeksan vuotta.
12. Vasta vuonna 1954 kahvi vapautetaan viimeisenä tuotteena kortilta. Paulig painaa pakkauksiin autokortteja, joista tulee ensimmäinen suomalainen keräilytuote.
.
Autokortteja painettiin kahvipakkauksiin vuosina 1954-1955.
13. Saksalaisen rouva Melitta Benzin mullistava suodatinmenetelmä vakiintui Suomeen vuonna 1956.
14. Kultakupista tuli Pauligin laatukahvien symboli vuonna 1967. Kupin muoto oli kahville juuri ihanteellisin.
Kultakuppi on kullattu lehtikullalla.
Historian havinaa on luvassa jatkossakin, sillä tulen kuluvana juhlavuotenamme nostamaan yksittäisiä historian tapahtumia blogiini.
Ihanaa alkanutta helmikuuta!
Ystävällisin terveisin
Maija
Pauligin 19. Paula