Kahvitietoutta pukinkonttiin

4.12.2014

Kahvi kiinnostaa ihmisiä yhä enemmän ja enemmän. Jos lähipiirissäsi on joku, joka on myös hurahtanut kahviin ja haluaa oppia lisää, tässä on meidän lahjavinkit hänelle:

Kahvi - suuri suomalainen intohimo
Petri Niemisen ja Terho Puustisen kirjoittama loistava kahvikirja, jonka lähes 300 sivua sisältää tietoa kahvin historiasta, kahvin viljelystä, paahtamisesta, valmistuksesta jne.
Todella kattava paketti kahvitietoutta! 

Instituutin kouluttaja Emmikin tykkää :)

The World Atlas of Coffee
Uusinta uutta kahvikirjarintamalla on James Hoffmannin kirjoittama "kahviraamattu".
James Hoffmann on yksi Lontoolaisen Square Mile Coffee Roasters -paahtimon perustajista sekä vuoden 2006 World Barista Champion.

Paulig Instituutin kurssit
Jos olet tekemällä oppija, kannattaa tulla meidän kursseille. Paulig Instituutti järjestää kaikille avoimia kursseja, joihin on kätevä ilmoittautua netissä.
Kurssi itsellesi? Se onnistuu TÄÄLTÄ 
Entäpä kurssi lahjaksi jollekin muulle? Voit laittaa sähköpostia: instituutti@paulig.com

Molemmissa tapauksissa lisätietoa kursseista löydät Paulig Instituutin nettisivuilta.

The Film about Coffee
Upea dokumentti kahvista, ja kaikesta kahvin ympärillä, on nyt ladattavissa omalle koneelle. Tunti tiukkaa infoa kahvista, kauniita kuvia ja tärkeää kerrontaa siitä, miten kahvi kuppiimme päätyy. Tekijöidensä sanoin: "A film about coffee is a love letter to, and meditation on, specialty coffee."