Gastro on jo kahden viikon päästä!

5.3.2014

Suomen tärkein Horeca-alan tapahtuma on jo kahden viikon päästä! Gastro Helsinki 2014 järjestetään Helsingin messukeskuksessa 19.-21.3. ja tänä vuonna teemana on Street Food. Paulig on tietenkin mukana menossa. Meidät löytää osastolta 6b111!

Instituutin kouluttajat löytää Pauligin Baristapisteen takaa. Tule moikkaamaan ja maistamaan espressopohjaisia kahveja. Etenkin torstaina kannattaa tulla tiskille nojailemaan, koska silloin saamme baristatiimiimme huikean vahvistuksen, tanskalaisen huippubaristan Fritz Stormin! Fritz on kahvialan todellinen vaikuttaja ja moniosaaja; nykyään hän toimii konsultointitehtävissä, kouluttaa kahvialan toimijoita ja valmentaa huippubaristoja alan kilpailuihin. Fritz on vuoden 2002 MM-barista. Fritzistä voit lukea lisää täältä ja torstaina kannattaa ehdottomasti tulla maistamaan tämän todellisen huippubaristan valmistamaa kahvia.

Kolmen päivän aikana messuilla tapahtuu kaikenlaista kiinnostavaa, mutta pidä huoli ettet missaa aikanaan näitä:

  1. Vuoden tarjoilija 2014 semifinaali (keskiviikko) ja finaali (torstai)
    Lisätietoa kilpailusta
    Kilpailun aikataulu
     
  2. Cup tasting -kahvin sokkomaistelukilpailu (perjantai)
    Lisätietoa kilpailusta

 

Gastrossa nähdään!