MARJA TOURI

Pauligin Päämaistaja


Hyvän kahvin takana on tinkimätön ammattitaito ja vuosien kokemus. Juuri halutunlaisen kahvisekoituksen tekeminen muistuttaa käsityötä, jossa etsitään maistamalla kuhunkin kahvisekoitukseen tarvittavat laadukkaat raaka-aineet ja sopivat yhdistelmät.

KATSO VIDEO

1929

Juhlan kunniaksi

Paulig nimeää sekoituksen N:o 25 Juhla Sekoitukseksi paahtimonsa 25-vuotisjuhlan kunniaksi. Syntyy yksi Suomen ensimmäisistä merkkituotteista, joka nykyisin tunnetaan nimellä Juhla Mokka. Ensimmäinen pakkaus on kauniin punainen ja varustettu itsensä Gustav Pauligin suunnittelemalla P-merkillä.

Samana vuonna:

  • jaetaan ensimmäiset Oscar-palkinnot
  • belgialainen sarjakuvahahmo Tintti seikkailee ensimmäistä kertaa
  • Lontoossa otetaan käyttöön ensimmäinen puhelinkioski

1931

Taatusti tuoretta

Paulig tuo markkinoille jauhetun kahvin ja alkaa ensimmäisenä Euroopassa varustaa kahvipakkaukset tuoreuden takaavalla päivämääräleimalla. Myös Juhla Sekoitus on "Pauligin päivättyä".

Samana vuonna:

  • Eduskuntatalo vihitään käyttöön Helsingissä
  • Svinhufvud valitaan Suomen presidentiksi
  • Empire State Building valmistuu New Yorkissa

1939

Olympia-hengessä

1930-luvun loppupuolella pakkauksessa näkyy ensimmäistä kertaa myös toinen Juhla Mokka -kahvin pääväreistä – kulta. Lisäksi kyljissä komeilevat olympiarenkaat suomalaisten urheilijoiden tukemiseksi. Alkuperäisen suunnitelman mukaan olympialaiset piti järjestää Suomessa vuonna 1940, mutta sota siirsi ne seuraavalle vuosikymmenelle.

Samana vuonna:

  • Charles Chaplinin Nykyaika saa ensi-iltansa 1936
  • Paulig siirtyy "tietokoneaikaan" jo vuonna 1938 ottamalla konttorissaan käyttöön reikäkorttikoneet.

1962

Kahvikuppi mukaan

1962 Juhla Mokka -kahvin tuttu muotokieli alkaa hahmottua, kun pakkaukseen tuodaan kahvikuppi. Lisäksi värimaailma selkeytyy punaiseen ja kultaan. Juhla Sekoitus tunnetaan hetken Juhlakahvina.

Samana vuonna:

  • The Beatles julkaisee ensimmäisen levynsä
  • ensimmäinen James Bond -elokuva saa ensi-iltansa

 

 

1964

Ihmepakkaus palvelee

1960-luvun alkupuolella Paulig alkaa pakata kahvinsa vacpac- eli tyhjiöpakkauksiin, mikä takaa paremman säilyvyyden. Samalla Pauligin 3. Paula, Anja Mustamäki, opastaa suomalaisia paremman kahvin saloihin kahvipaketin kyljissä.

Samana vuonna:

  • Mannerheimin ratsastajapatsas paljastetaan
  • John F. Kennedy voittaa Yhdysvaltain presidentinvaalit

1968

Kultainen kahvinautinto

1968 pakkaukseen tulee Paulig-kahvin tunnettu symboli, kultakuppi. Tämä laadun symboli lanseerataan Vuosaaren uuden paahtimon käyttöönoton yhteydessä. Vihkiäisiin osallistuu myös presidentti Kekkonen. Nyt Juhla Mokka kirjoitetaan c:llä.

Samana vuonna:

  • Saimaan kanava vihitään uudelleen käyttöön
  • Helsingissä opiskelijat valtaavat Vanhan
  • Boeing 747 suorittaa ensilentonsa

1970

Kuluttajan asialla

1970-luvun alkupuolella Juhla Mokka -pakkauksissa jaetaan tuotetietoutta uuden Pauligin kuluttajapalvelun, Paula-palvelun voimin. Paulana toimii tällöin Mervi Salonen. Nimi vakiintuu muotoon Juhla Mokka.

Samana vuonna:

  • Lasse Viren juoksee Münchenissä 10 000 m olympiavoittoon uudella ME-ajalla kaatumisesta huolimatta
  • Suomen ensimmäinen kansainvälinen rockfestivaali Ruisrock alkaa Turussa
  • Aku Ankan taskukirja alkaa ilmestyä

1976

Hyvää kahvia viimeiseen pisaraan

1976 kultakuppi korostuu pakkauksessa entisestään. Pakkauksessa käytetään bonvac-tekniikkaa, joka säilyttää kahvisekoituksen kaikki aromit.

Samana vuonna:

  • Fredi & Ystävät sijoittuvat yhdenneksitoista Euroviisuissa kappaleella Pump pump
  • IBM esittelee ensimmäisen lasertulostimen

1977

Maku ja nautinto

1977 pakkauksessa nostetaan esiin Juhla Mokka -kahvin makulupaus: "Hieno ja täyteläinen", josta suomalaiset nauttivat tänäkin päivänä. 1979 Juhla Mokka -mainonnassa koittaa uusi aika. Suomalaiset pääsevät tutustumaan persoonallisten kädentaitajien tinkimättömään ammattitaitoon, jolla tehdään myös Juhla Mokka.

Samana vuonna:

  • Nobelin rauhanpalkinnon saa Amnesty International
  • ensimmäinen henkilökohtainen tietokone (Apple II) tulee myyntiin
  • ABBA ohittaa Beatlesin myytyjen levyjen määrässä

1981

Lempeä P-paahto

1981 Pauligin merkkikahvit paahdetaan uudella P-paahtomenetelmällä, jossa pavut paahtuvat tasaisesti pinnasta ytimeen kuumassa, kiertävässä ilmassa leijuen. Myös leijupaahdoksi kutsutulla menetelmällä syntyy pehmeän ja täyteläisen makuinen kahvi, jonka aromit säilyvät hyvin.

Samana vuonna:

  • Suomessa otetaan kesäaika käyttöön
  • Ronald Reaganista tulee Yhdysvaltain presidentti
  • Lady Diana ja Walesin prinssi Charles menevät naimisiin

1985

Tietysti Pauligin

1985 monessa liiketoiminnassa mukana oleva Paulig linjaa näkymistään uudella vahvalla viivalla, joka tulee myös Juhla Mokka -pakkaukseen.

Samana vuonna:

  • Live Aid -hyväntekeväisyyskonsertti järjestetään ympäri maailmaa
  • Mihail Gorbatšovista tulee Neuvostoliiton johtaja

1989

Uskollinen kumppani

1989 Juhla Mokka -pakkausta uudistetaan hienovaraisesti ja harkiten. Juhla Mokka -paketin profiili ja värit, punainen ja kulta, ovat säilyneet läpi vuosien.

Samana vuonna:

  • Berliinin muuri murtuu
  • Simpsonit nähdään ensimmäistä kertaa

1994

Mullistava laminaatti

1994 Juhla Mokka pakataan painettuun laminaattiin, joka on käyttäjä- ja ympäristöystävällisempi kartonkikotelon jäädessä pois. Yksinkertaisen muodon lisäksi laminaatissa on kätevä sulkijateippi.

Samana vuonna:

  • Suomi päättää liittyä Euroopan unioniin kansanäänestyksellä
  • kiekkoleijonien MM-hopea toimii kenraaliharjoituksena Tukholmaan 1995

1999

Uusi aika

Vuosituhannen vaihteessa pakkausta kehitetään kuluttajapalautteen pohjalta. Leveämpi ja matalampi pakkaus on helpompi avata ja käyttää annostelussa.

Samana vuonna:

  • Kalle Palander voittaa pujottelun maailmanmestaruuden
  • maailman väkiluku ylittää kuusi miljardia
  • ympäri maailmaa valmistaudutaan juhlimaan millenniumia

2000

Luotettavaa laatua

2000-luvulla Juhla Mokka kuuluu arjen ja juhlan kahvihetkiin. Lähes joka toinen Suomessa nautittu kahvikupillinen on Juhla Mokka -kahvia. Myös kahvipaketti on tuttu, kiitos pitkäjänteisen kehittämisen.

Samana vuonna:

  • Suomen ensimmäinen naispresidentti, Tarja Halonen, valitaan virkaan
  • Wayne Gretzkyn pelipaita 99 jäädytetään jokaisen NHL-hallin kattoon
  • Lahdessa vihitään käyttöön uusi konsertti- ja kongressitalo Sibeliustalo

2005

Syvän punainen, lämmin ja läheinen

2005 Juhla Mokka -paketissa korostuu lämmin punainen, jossa kahvihöyryt viipyilevät kutsuen nauttimaan. Pakkauksen koko olemus kertoo laadusta, jota Gustav Paulig korosti jo vuonna 1905: "Sinä päivänä kun laadusta aletaan tinkiä, voidaan tehtaan portit sulkea".

Samana vuonna:

  • kaikissa Pohjoismaissa vietetään Muotoilun vuotta, joka korostaa ihmisistä lähtevää muotoilua ihmisiä varten
  • Paulig valmistautuu tulevaan 130-vuotisjuhlavuoteen

2007

Suomalaisten lempikahvi

2007 pakkaus kantaa Suomen tunnetuinta, luotetuinta ja halutuinta kahvimerkkiä, joka tarjoaa suomalaisille taattuja kahvinautintoja myös tulevaisuudessa. Tutun kultakupin lisäksi pakkauksessa esiintyy ensimmäistä kertaa Juhla Mokka -kädentaitaja, järjestyksessään 48. esikuva tinkimättömälle tekemiselle.

Samana vuonna:

  • maailman suurin laiva "Liberty of the Seas" lasketaan vesille
  • Singapore airlines ottaa ensimmäisenä käyttöön Airbusin uuden lentokoneen A380
  • Apple esittelee iPhone-puhelimen

2012

Tumma paahto

2012 Juhla Mokka saa rinnalleen paahteisen lämpimän ja täyteläisen Juhla Mokka Tumma Paahdon, joka valmistetaan samoista tarkkaan valituista kahvilaaduista. Vain kahvipapujen sekoitussuhdetta ja paahtoa on hienosäädetty tummaan kahvinautintoon sopivaksi. Lisäksi sen hienojauhatus sopii sekä suodatinlaitteella että pressopannulla valmistettavaksi.

Samana vuonna:

  • Helsinki on maailman designpääkaupunki
  • 30. kesäolympialaiset järjestetään Lontoossa
  • NASA:n Curiosity-mönkijä laskeutuu Marsiin 8 kuukautta kestäneen lentomatkan jälkeen

2014

Juhlavuonna uusi kultakuppi

Vuonna 2014 Juhla Mokka juhlii 85 vuotta suomalaisten kahvipöydässä. Juhlavuoden teema on luoda uutta menneestä ja yhtenä tekona 85 uudistetaan Juhla Mokka -pakkauksia. Kultakuppi saa uutta muotoa ja pakkausta yksinkertaistetaan paikka paikoin. Mutta muuten pakkaus on sama luotettu tuttu.

Samana vuonna:

  • Juhla Mokka täyttää 85 vuotta
  • Suomi voitti jääkiekon nuorten maailmanmestaruuden
  • Jalkapallon maailmanmestaruuskilpailut pidetään Brasiliassa

2015

Juhla Mokka Luomu

2015 Juhla Mokka -perhe saa uuden jäsenen, kun aromikas ja täyteläinen Juhla Mokka Luomu lanseerataan. Uutuus on suomalaisten vaativaan makuun paahdettu täyteläinen luomukahvi parhaista Etelä- ja Väli-Amerikan sekä Afrikan 100 % arabica-kahvilaaduista. Aromikkaan ja täyteläisen kahvisekoituksen herkullisen vivahteikkaat ja marjaisat aromit nousevat parhaiten esiin paahtoasteessa 2. Kahvin hienojauhatus sopii sekä suodatinlaitteella että pressopannulla valmistettavaksi. Juhla Mokka Luomun löydät myös papupakkauksessa.

Samana vuonna:

  • Tero Pitkämäki voittaa keihäänheiton MM-pronssia Kiinan Pekingissä.

2016

Juhla Mokka Tosi Tumma

2016 Juhla Mokka –tuoteperhe laajentuu jälleen, kun uusi Juhla Mokka Tosi Tumma näkee päivänvalon. Juhla Mokka Tosi Tumma on syvän paahteinen 100 % arabica-kahvisekoitus paahtoasteella 4. Se sopii erityisen hyvin myös maidon kanssa nautittavaksi.

Samana vuonna:

  • Kauppojen aukioloajat vapautuvat Suomessa
  • Suomi voittaa jääkiekon nuorten maailmanmestaruuden kotikisoissa Venäjää vastaan lukemin 4-3