Kahvin hapokkuus elävöittää kahvin

Video

Ilman hapokkuutta kahvi olisi tylsää. Kahveja löytyy kevythappoisesta pirteähappoiseen. hapokkuuden pirteys on ominaista korkealla kasvaneille Arabica-pavuille, joita löytyy muun muassa Keniasta. Hapokkuudeltaan raikas kahvion hyvin selkeä ja läsnä - ja tästä hyvä esimerkki on Presidentti Gold Label. Tasapainoinen hapokkuus ei millään tavalla korostu eikä erotu muiden makujen yli. Lempeä hapokkuus on ominaista tummapaahtoisille kahveille, sillä pitkä pahto alentaa hapokkuutta. Robusta-lajikkeen pavut eivät ole hapokkaita, joten tummapaahtoisen, Robustaa sisältävän kahvisekoituksen hapokkuus on hyvin kevyt. 

Maista Kenya-kahvin perään Robustaa sisältävää espressoa ja koe hapokkuuden ääripäät.

Hapokkuus

Kevyt

Lempeä

Tasapainoinen

Raikas

Pirteä

Paulig Espresso Fortissimo

Paulig Espresso Fortissimo papu 250g

Juhla Mokka Tosi Tumma

Paulig Presidentti Original Strong 1kg kafijas pupiņas

Paulig Parisien

Paulig Espresso Originale

Presidentti Tumma Paahto

Paulig Parisien

Paulig Presidentti Black Label 250g malta kafija

Brazil Tumma Paahto 450 g

Brazil Tumma Paahto papu 500g

Presidentti Black Label

Presidentti Tumma Paahto papu 1kg

Presidentti Tumma Paahto papu 250g

Presidentti Black Label papu 250g

Paulig Presidentti Espresso 1kg kafijas pupiņas

Juhla Mokka Luomu

Juhla Mokka Luomu Papu 400g

Brazil 500 g

Paulig Espresso Delicato jauhettu 250g

Paulig Espresso Delicato papu 250g

Brazil papu 500g

Juhla Mokka Tumma Paahto

Juhla Mokka Tumma Paahto papu 500g

Paulig Presidentti Gold label 275g malta kafija

Paulig Mundo

Paulig Mundo papu 500g

Presidentti Vaalea Paahto

Juhla Mokka

Juhla Mokka papu 500g

Presidentti Gold Label

Presidentti Vaalea Paahto papu 1kg

Presidentti Gold Label papu 250g

Näytä kaikki tuotteet