Paulig-institutet utbildar proffs
Paulig-institutet som verkar i samband med rosteriet i Nordsjö erbjuder sakkunnig kaffeutbildning samt utbildning i användningen av den utrustning Paulig förmedlar och säljer, för proffs som arbetar på kaféer, hotell och restauranger, och för studerande i branschen.
Paulig-institutet har verkat sedan 1980 och under den tiden utbildat tiotusentals kaffeexperter. I kurserna deltar årligen i genomsnitt 2 500 proffs från horeca-branschen.
Utbildningen fokuserar på tillredningen av kvalitetskaffe och man studerar bland annat kaffekedjans verksamhet från böna till kopp. År 2011 kompletterades kursprogrammet med kursen Det framgångsrika caféet som riktar sig till företagare. Responsen från deltagarna var berömmande, kursresponsen var i genomsnitt 4,8 på en skala från 1 till 5. Det går också att delta i kurser över webben.