I ett fuktigare och varmare klimat utsätts kaffebuskarna lättare för sjukdomar. En stor del av kaffet produceras av småbrukare som har dåliga möjligheter att modernisera sin verksamhet eller flytta sina odlingar till mer gynnsamma områden. Klimatförändringarna påverkar redan nu priset och tillgången på råkaffe.

För att hjälpa småodlarna att anpassa sig till situationen har sex europeiska företag i kaffebranschen och den tyska utvecklingssamarbetsorganisationen GIZ i början av 2011 inlett det gemensamma klimatprojektet Coffee & Climate. I Finland deltar Paulig.

I Coffee & Climate-projektet utvecklar man praktiska redskap för odlarna genom att kombinera kunskap och forskningsresultat om klimatförändringen med beprövade och välfungerande odlingsmetoder. Dessutom utvecklar man ekonomiska stödsystem. Klimatprojektets pilotländer är Guatemala, Brasilien, Tanzania och Vietnam, där arbetet har startat med kartläggning av utgångsläget. I Brasilien framskred fältarbetet i slutet av 2011 och i Tanzania sparkade man i gång det praktiska arbetet i slutet av februari 2012. Utifrån de erfarenheter man samlar i de länderna ska projektet utvidgas till de övriga kaffeländerna. Läs mera om projektet: www.coffeeandclimate.org.