Tillstånd och förbindelser kring kaffeproduktionen
Gustav Paulig har ett ledningssystem för livsmedelssäkerhet enligt standarden ISO 22000. Systemet har certifierats i december 2008. Att verksamheten uppfyller kraven i standarden kontrolleras årligen genom externa revisioner.
Gustav Paulig har ett arbetshälso- och arbetarskyddssystem enligt standarden OHSAS 18001. Systemet har certifierats i januari 2011. Att verksamheten uppfyller kraven i standarden kontrolleras årligen genom externa revisioner.
Gustav Paulig har ett miljöledningssystem enligt standarden ISO 14001. Systemet har certifierats i juni 2004. Att miljöfunktionerna uppfyller kraven i standarden kontrolleras årligen genom externa revisioner.
Plan för egenkontroll:
Helsingfors stad har i november 1996 meddelat sitt beslut om Oy Gustav Paulig Ab:s egenkontroll. Egenkontrollen bygger på en HACCP-analys (Hazard Analysis of Critical Control Points).www.hel.fi/ymk
Miljötillstånd:
Helsingfors stads miljöcentral beviljade miljötillstånd för Pauligs nya rosteri år 2008. Tillståndet gäller tillsvidare. Kafferosteriets verksamhet och miljöpåverkan rapporteras årligen och miljöcentralen kan företa revisioner av rosteriets verksamhet.
Räddningsplan:
Räddningsplanen för rosteriet i Nordsjö uppdateras årligen, senast år 2011. I Tver används en motsvarande räddningsplan som följer den ryska lagstiftningen. Räddningsplanen syftar till att göra produktionsanläggningens personal förtrogen med brandbekämpning och förebyggande av olyckor.
European Contract for Coffee (ECC):
Paulig följer ECC-stadgandena i alla inköpsavtal för råkaffe. www.ecf-coffee.org
Certifikat om överensstämmelse:
Pauligs produkter uppfyller GOST R-standarden (Gosstandard of Russia) som krävs för export till Ryssland. För export till Ukraina har Paulig ett GOST-certifikat om överensstämmelse. www.fi.sgs.com/fi
McDonald's säkrar att bolagets varuleverantörer uppfyller kraven på livsmedelssäkerhet och kvalitet genom en årlig SQMS-revision (Supplier Quality Management System). I den utvärdering som genomfördes i september 2011 fick Paulig högsta möjliga betyg: A. McDonald's utvärderar också regelbundet olika frågor som berör ansvarsfullhet i verksamheten, såväl genom leverantörernas egna utvärderingar som genom externa revisioner. I den ansvarsutvärdering som genomfördes i februari 2012 observerades inga avvikelser.
Ansvarscertifiering
UTZ CERTIFIED är ett globalt ansvarscertifieringsprogram för kaffe. Att Pauligs UTZ CERTIFIED-produkter uppfyller kraven för certifieringen kontrolleras årligen genom externa revisioner. www.utzcertified.com
Certifieringssystemet Rättvis handel har skapats för att stärka ställningen för småodlare i utvecklingsländerna och arbetstagare på stora plantager i den internationella handeln. FLO-CERT certifierar årligen Pauligs verksamhet i enlighet med kraven i certifieringssystemet för Rättvis handel. www.reilukauppa.fi
Luomu är en certifiering för ekologiskt odlade produkter och regleras av EU-direktiven om ekologisk odling. Kraven för en Luomu-certifiering omfattar hela inköpskedjan. I Finland svarar Livsmedelssäkerhetsverket Evira för övervakningen. www.evira.fi, www.organic-farming.europa.eu