Valitse kahvi
Valitse tarjottava
Valitse teema
Valitse makuvivahde
Paulig Café New York &
Sitruunainen cupcake
Café New York ja sitruunaiset cupcaket ovat täydellinen makupari. Vivahteikas kahvi ja sitruunan hapokkuus sointuvat hienosti toisiinsa. Vietä oma newyorkilainen kahvihetkesi päivän hulinassa!
Sitruunaiset cupcaket/ 8 kpl keskikokoisia
200 g voita
2 dl sokeria
3 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoa
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
Vaahdota rasva ja sokeri, lisää munat yksitellen, sekoita kuiva-aineet ja lisää taikinaan. Laita taikina muffinssi vuokiin, paista 175 c:ssa , n. 20 min.
Kostutus:
1 dl sokeria
1 dl vettä
0,5 dl sitruunamehua
Kiehauta sokeri ja vesi, lisää sitruunamehu ja kuori. Keitä hetki.
Kuorrute:
200 g tuorejuustoa
0,5 dl tomusokeria
1 sitruunan kuori raastettuna
2 rkl kermaa
Sekoita kuorrute aineet tasaiseksi seokseksi.
Viimeistely:
Pistele kypsennettyihin muffiineihin coktailtikulla reikiä, kostuta sitruunaliemellä. Pursota pinnalle tuorejuustokuorrutetta, koristele sitruunalla.