Juhla Mokka &

Satakunta: Euran rinkilät

Satakunnan maakuntaherkuksi valittiin Euran rinkilät. Kokeile ja nauti ihastuttavista maakuntien makupareista Juhla Mokka -kahvin kanssa!

 

Resepti

350 g vehnäjauhoja

200 g voita

10 g hiivaa

1 dl kuohukermaa


1. Ota voi huoneenlämpöön ja aseta uuni kuumenemaan 175 asteeseen.

2. Laita hiivapala kädenlämpöisen kerman joukkoon ja lisää jauhot vähitellen.

3. Lisää pehmeä voi. Taikina saa nousta noin tunnin ajan.

4. Paloittele taikina 65 osaan. Leivo taikina 30 cm pituisiksi tangoiksi. Kieritä tangot sokerissa ja muotoile niistä rinkilöitä.

5. Paista rinkilät ”ketunruskeiksi” noin 15 min. Tarjoa kahvin kanssa.

 

Katso videolta, miten herkku valmistuu ammattimaisin ottein!  Tekijänä Euran Pirtti, Eura.