Moomin Dark Roast Coffee &

Pehmeän maistuva maustekakku

Talven tullen muumit vaipuvat joka vuosi perinteidensä mukaisesti talviunillensa. Mikäli talviunilta satutaankin vahingossa heräämään, ihastellaan ihmeellistä talvea ja lumen täyttämää Muumilaaksoa pehmeän maustekakkupalasen kera. Herkullinen kakku sopii nautittavaksi tumman ja paahteisen Paulig Moomin Dark Roast Coffeen kanssa.

Maustekakkuun tarvitset:

  • 1,5dl sokeria
  • 2kpl kananmunia
  • 150g voita
  • 1,5dl siirappia
  • 1dl kahvia
  • 4,5dl vehnäjauhoja
  • 1,5tl ruokasoodaa
  • 2tl kanelia
  • 1,5tl neilikkaa
  • 1,5tl inkivääriä
Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen.
 
Voitele ja jauhota vuoka.
 
Sulata voi ja anna sen jäähtyä. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon jäähtynyt voisula, siirappi ja kylmä kahvi. Lisää lopuksi kuivat aineet varovasti nostellen. Sekoita taikina tasaiseksi. Kypsennä noin 1h tarjoa jäähtyneenä.