Kylmän kahvijuoman voi helposti valmistaa suodatikeittimellä. Tarvitset kahvia, jäitä ja maitoa/kasvijuomaa. Lupaan, että näillä vinkeillä aloittelijakin valmistaa herkullista jääkahvia kotona helposti. Tästä blogista löydät ohjeet.
Jääkahvin valmistamiseen kahvinkeittimellä tarviset:
- kahvia (keskitummat/tummapaahtoiset kahvit sopivat hyvin)
- jääpaloja
- maitoa/kasvijuomaa
- halutessasi siirappia tai muuta makeutusta
Näillä aineksilla voit valmistaa jääkahvin helposti kahvinkeittimellä kahdella tapaa, jotka ovat jääkahvi kahvinkeittimellä jääpaloilla jäähdyttämällä ja jääkahvi kahvinkeittimellä ja tehosekoittimella.
Tapa 1: jääkahvi kahvinkeittimellä ja jääpaloilla
- Valmista kahvi muuten normaaliin tapaa, mutta mittaa kahvia yksi mitallinen extraa. Eli jos keität 5 kupillista kahvia, mittaa kahvia kuusi kahvimitallista viiden kahvimitallisen sijaan. Tällä vältetään jääpalojen laimentava vaikutus kahvijuomaan sulaessaan.
- Kun kahvi on valmistunut, anna sen jäähtyä kunnolla avaamalla kahvipannun kansi. Voit nopeuttaa jäähtyimistä laittamalla kahvipannun kylmään vesihauteeseen.
- Kun kahvin on kunnolla jäähtynyt, laita jääpaloja lasiin, kaada sinne haluamasi määrä maitoa ja kaada kahvi joukkoon.
- Jos haluat käyttää makeutusta, voit lisätä sen joukkoon viimeisenä.
- Sekoita lusikalla tai pillillä ja nauti!
Tapa 2: jääkahvi kahvinkeittimellä ja tehosekoittimella
- Niin kuin tavassa 1, valmista kahvi muuten normaaliin tapaa kahvinkeittimellä, mutta mittaa kahvia yksi mitallinen extraa. Eli jos keität 5 kupillista kahvia, mittaa kahvia kuusi kahvimitallista viiden kahvimitallisen sijaan. Tällä vältetään jääpalojen laimentava vaikutus kahvijuomaan sulaessaan.
- Kun kahvi on valmistunut, anna sen jäähtyä kunnolla avaamalla kahvipannun kansi.
- Kun kahvi on hieman jäähtynyt, lisää jääpalat ja maito/kasvijuoma tehosekoittimeen. Kaada joukkoon kahvi.
- Lisää tässä vaiheessa myös makeutusta jos haluat.
- Sekoita tehosekoittimella juoma tasaiseksi.
- Kaada lasiin ja nauti. Tämä kahvi on tyyliltään frappemainen ja hieman maitomaisempi, kuin tavalla 1 valmistettu jääkahvi.
Toivottavasti näistä vinkeistä oli apua. Kahvina jääkahvin valmistuksessa tykkään käyttää Café New York -kahvia.
Kivaa päivää sinulle! :)
Kahviterveisin, Pauligin Inkku