Tazza-kakut

3dl sokeria

2,5dl vehnäjauhoja tai gluteenitonta jauhoseosta

1tl vaniljasokeria

2tl leivinjauhetta

3rkl kaakaojauhetta

1dl kiehuvaa vettä

2 pss Tazza stick kaakaotiivistettä

150g sulatettua voita

2 kananmunaa

Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Sulata voi mikrossa. Kiehauta kattilassa vesi ja Tazza ja sekoita sulaneeseen voihin. Sekoita seos nostellen kuivien aineiden joukkoon nuolijalla. Lisää munat yksitellen taikinaan hennosti sekoittaen. Täytä kuppikakku vuoat noin puolilleen taikinalla ja paista uunin keskitasolla 200 astetta n. 15-20min. Jäähdytä kuppikakut hyvin ennen kuorruttamista.

Kuorrute

150g voita

5dl tomusokeria

4 tl vaniljasokeria

(2 keltuaista)

1-2 pss Tazza stick kaakaotiivistettä

Vatkaa pehmeä voi ja sokerit kunnon vaahdoksi (10min). Lisää joukkoon keltuaiset yksitellen ja vatkaa vielä hetki. Lopuksi Tazza stickit oman maun mukaan. Pursota kreemi kauniisti kuppikakkujen päälle ja nauti!