Olin mukana Cup Tasting SM 2013-kilpailuissa lauantaina 6.4. Kilpailu järjestettiin tänä vuonna Verkkokauppa.com:lla Helsingin uudella asuinalueella Jätkäsaaressa merellisessä ympäristössä. Cup Tasting -kilpailu on kahvinmaistokilpailu. Kilpailussa maistetaan kuusi kolmen kahvin ryhmää. Kussakin ryhmässä on kaksi samaa kahvia ja yksi erillinen kahvi, jonka maistajan täytyy erottaa mahdollisimman nopeasti kuuden minuutin kilpailuaikana. Voittajaksi suoriutuu kilpailija, joka erottaa eniten oikeita kahveja lyhyimmässä ajassa. Kilpailuun voi osallistua siis kuka tahansa, sillä edeltävää kahvikokemusta ei tarvita. Jos makuaisti on kunnossa voi maistaja erottaa kahveista mm. hapokkuutta, marjoja, tasapainoisuutta ja täyteläisyyttä.
Kahvia maistellaan lusikoilla, jotka ovat laakeita, että ne antaisivat tilaa ottaa ilmaa suuhuun maistettaessa.
Kuvassa kisan voittanut Pekka Heinonen, toiseksi tullut Sampo Latvakangas ja Paula.( Kuva: Olli Seuri. Lähde: Scae Finland, Facebook)