Pauligin kahvilähettiläänä työssäni inspiroi todella paljon Pauligin kahvituotteet. Tällä kertaa kaupunkikahvijuomista inspiroituneena päätin testata New York ja Pariisi-tyylistä kattausta kesäiselle piknikille. Evääksi valikoitui bageleita, marjoja, hedelmiä sekä tietenkin croissantteja. Vinkit onnistuneeseen ja maailmalta vaikutteita saaneeseen piknik-kattaukseen löydät tästä blogista.
Kun aurinkoa piisaa ja lämmin kesäinen tuulahdus hellii minun tekee mieli koko ajan olla joko piknikillä tai rannalla. Tällä kertaa kutsumus vei maailmanmakujen makuiselle eväsretkelle! Nimittäin Ihanat kylmät kahvijuomamme New York Cold Brew Latte ja Parisien Café au Lait inspiroivat piknikin kattaukseen ja eväät valikoituivat kaupunkien mukaan.
Mitä pakata mukaan pariisilaistyyliselle piknikille?
- Croissantteja
- Hedelmiä (esim. viinirypäleitä, vesimeloonia, hunajameloonia, ananasta)
- Macaronsseja
- Parisien Café au Lait kaupunkikahvijuomia
Kokosin ainekset tarjottimelle ja lautaselle kuvan mukaisesti. Siitä tulikin ihanan herkullisen näköinen pariisilaislautanen!
Mitä pakata mukaan New York-tyyliselle piknikille?
- Täytettyjä Bageleita
- Marjoja (esim. mansikoita, mustikoita ja vadelmia)
- New York Cold Brew Latte -kaupunkikahvijuomia
Bagelit oli tosi helppo tehdä. Lämmitin niitä 5 minuuttia uunissa 180 asteessa, halkaisin ja täytin täytteillä. Tein kaksi erilaista täytettä bageleihin ja ne olivat:
Pesto-mozzarella bagel, johon laitoin
- Pestoa
- Mozzarellasiivuja
- Tomaattia
- Basilikaa
Tuorejuusto-kinkku bagel, johon laitoin
- Ruohosipulilla maustettua tuorejuustoa
- Ohuen ohutta kinkkua
- Salaattia
- Paprikaa
- Kurkkua
Valmiit bagelit käärin folioon ja pakkasin mukaan. Oli todella hyvää!
Piknik-eväät muodostivat todella hyvän combon ja näillä eväillä kaksi henkilöä sai mahan todellakin täyteen. Kaupunkikahvijuomat toimivat kirsikkana kakun päällä onnistuneessa kattauksessa. Jes, tällasia lisää! Toivottavasti sait tästä blogista inspiraatiota ja ideoita omaan piknikiin.
Mukavaa kesää!
Kahvintuoksuisin terveisin,
Pauligin Inkku
Hyvä kahvin lähettiläänä tunnen kahvit ja kahvitrendit. Tervetuloa tutustumaan kahvin maailmaan!
