Maria Putaansuu on Coffee House Master Barista 2015 !

Coffee House -ketjun vuosittain järjestämään kilpailuun osallistui tänä vuonna  kuusi kilpailijaa eri puolilta Suomea. Kisat järjestettiin perinteisesti meillä Vuosaaren paahtimolla ja tänä vuonna voiton vei Tampereen Coffee House -kahvilasta ravintolapäällikkö Maria Putaansuu. 
 
Kuvassa Master Barista 2015 Maria Putaansuu
 
Mikä Master Barista kisa?
Master Barista -kilpailussa osallistujat valmistavat kaksi cappuccinoa, kaksi caffé lattea sekä kaksi omaa signaturejuomaa. Kolme parasta baristojen kehittelemää signaturejuomaa tulee kahviloihin myyntiin vuoden 2016 aikana. Voittaja saa palkinnoksi opintomatkan kahvifestivaaleille Lontooseen. Raati valitsee voittajan kahvinvalmistuksen tekniikan, valmistetun kahvin laadun, kahvituntemuksen ja asiakaspalveluhenkisyyden perusteella. Tänä vuonna raadissa vaikutti neljä henkilöä: Coffee Housen ketjujohtaja Minna Vainio, Kahjona kahviin -blogin Markus Asunta sekä  Paulig Professionalilta Ulla Suoraniemi ja Kim Kuusi.
 
Kilpailua oli seuraamassa myös neljä bloggaria:
 
 
Kannattaa käydä lukemassa yllämainittuja blogeja. Pidimme kisojen jälkeen bloggareille myös oman baristakoulutuksen eli sieltä voi tulla hauskaa matskua :)
Kaikki kilpailijat suoriutuivat hyvin jännittävästä tilanteesta huolimatta. Kisa oli tiukka mutta yhteistä kaikille osallistujille oli huikea asiakaspalvelutaito! Upeeta porukkaa!
 
Kolmannelle sijalle kisoissa ylsi Tuomas Pohjonen Asema-aukion Coffee Housesta ja toiselle sijalle tuli Iso Omenan Coffee Housesta Jasmin Laitinen.
 
 
 
Kiitos kaikille rohkeille kisaajille ja onnea vielä kerran Tuomas, Jasmin ja Maria!

-Ulla & Emmi

Kirjoittajat ovat Paulig Instituutin koulutusasiantuntijoita.

 

Uusimmat kahvi-uutiset suoraan sähköpostiisi.

Uusimmat kahvi-uutiset suoraan sähköpostiisi.