Lauantaina on Brewers Cup

5.2.2014

Kahvin suodattamisen mestaruudesta kisaillaan lauantaina Turussa. Scae Finlandin sivuilta löytyy lisätietoa kisoista, kuten tarkat kisa-aikataulut.

"Brewers Cupin eli suodatinkahvin valmistuksen Suomen mestaruudesta kilpaillaan lauantaina 8.2.2013 Turun Kahvipaahtimolla. Kilpailussa ottaa toisistaan mittaa kahdeksan ammattitaitoista baristaa kahdessa eri osassa: vapaassa ja suljetussa kierroksessa. Suljetussa kierroksessa kilpailija valmistaa seitsemässä minuutissa samalla menetelmällä itselleen tuntemattomasta kahvista kolme samanlaista suodatettua kahvia. Vapaassa kierroksessa kilpailijan on tarjoiltava tuomareille kolme samanlaista kahvia omasta, itse valitsemastaan kahvista kymmenessä minuutissa. Brewers Cup on tällä hetkellä baristojen suosikkilaji."