Kysyimme teiltä kahvipapujen käyttöön liittyviä mieltä askarruttavia kysymyksiä ja saimme niitä todella paljon! Kiitos siitä. Kävimme kysymykset kahvikouluttajimme Ullan ja Jorin kanssa läpi ja kokosin tähän blogiin kysytyimmät kysymykset vastauksineen.
Kuinka usein kahvimylly pitää puhdistaa ja miten?
Kotikäytössä riittää, että kahvimyllyn puhdistaa käytön mukaan parin kuukauden välein, jos kahvimyllyn käyttö on päivittäistä. Jos taas kahvimyllyn käyttö on satunnaista, riittää että myllyn puhdistaa 1-2 kertaa vuodessa. Myllyn voi puhdistaa pesupelleteillä/pesupavuilla ja imuroimalla papumyllyn sisältä sinne jääneet kahvipurut. Pesupelletit imevät kahvirasvan myllyn teristä pois ja imurilla saa myllyn terien väliin jääneen kahvipurun puhdistettua pois. Urnez Grinx nimiseltä merkiltä löytyy esimerkiksi hyviä puhdistuspellettejä.
Punnitaanko pavut ennen vai jälkeen jauhatuksen?
Kahvipavut on hyvä punnita ennen jauhatusta, jotta ei tule turhaa hävikkiä ylimääräisestä kahvipuruista. Kahvin mittaamisessa pätee sääntö: 60 grammaa kahvia 1 litraa vettä kohden. Eli jos haluat valmistaa noin 3 muumimukillista kahvia kahvipavuista, mittaa kahvipapuja 30 grammaa ja vettä 5 dl.
Kauan itse jauhettu kahvi säilyy hyvänä? Voiko pavut jauhaa illalla, laittaa jääkaappiin ja siitä sitten keittää aamulla?
On suositeltavaa, että kahvipavut jauhaa aina silloin kun haluaa valmistaa kahvia. Heti, kun kahvipavut on jauhettu niin alkaa se menettää makuaan hapen vaikutuksesta. Jos siis haluat maksimoida kahvielämyksen niin jauha kahvipavut vasta sitten, kun kahvin haluaa nauttia. Mutta jos aamukiireiden takia kuitenkin haluat jauhaa kahvipavut valmiiksi edellisenä iltana valmiiksi ja tämä rutiini toimii sinulle paremmin, niin tee niin. Pro tip: jos jauhat kahvipavut jo edellisenä iltana, niin kannattaa kahvipuruja säilyttää ilmatiiviissä rasiassa.
Onko Pauligilla kofeiinittomia kahvipapuja?
Meillä ei ole toistaiseksi valikoimissa kofeiinittomia kahvipapuja. Mikäli haluat laittaa kofeiinittomista kahvipavuista tuotetoiveen meille, niin jaa ideasi kuluttajapalveluun.
Mistä saa kahvimyllyjä?
Kahvimyllyjä voi ostaa elektroniikkaliikkeistä ja hyvin varustelluista isoista marketeista. Myllyjen hintataso vaihtelee kymmenistä euroista jopa tuhansiin euroihin. Hyvän peruskäyttöön soveltuvan kahvimyllyn saa 50-100 eurolla.
Minkälaiset terät myllyssä on?
Kahvimyllyissä on laaja skaala eri laatuisia ja erilaisia teriä riippuen kahvimyllyn hintatasosta. Hyvä muistisääntö on, että laadukkaimmissa myllyissä on yleensä kaksi terää. Jos haluat lukea enemmän kahvimyllyjen eroista, niin käy lukaisemassa edellinen blogini aiheesta.
Tuleeko itsejauhettua kahvia laittaa enemmän vrt. valmiit purut?
Ei pidä. Kahvipavuista jauhettuun kahviin pätee samat mittaussäännöt kuin jo valmiiksi jauhettuun kahviin: mittaa 1 kahvimitallinen (noin 7 grammaa) 1,25 dl kupillista vettä kohden.
Millä vähentää jauhetun kahvin sähköisyyttä? Jauhe tarttuu kotelon seiniin…
Tämä on muuten mahtava vinkki, kiitos kahvikouluttajallemme Jorille. Eli. Pienellä kosteudella saat kahvipavuista sähköisyyden pois! Tee siis niin, että kun olet mitannut vaa'alla kahvipavut niin kastele lusikka veden alla ja pyöräytä lusikka kahvipapujen joukossa. Lisää kahvipavut vasta tämän jälkeen kahvimyllyyn ja jauha pavut. Älä kuitenkaan lisää/kaada vettä kahvipapujen joukkoon. Voilá! Sähköisyys on poissa :)
Tuleeko mieleen muita kysymyksiä kahvipapuihin liittyen? Laita meille viestiä instagramissa @pauligfi -tilillemme :)
Kahviterveisin,
Pauligin Inkku, Jori ja Ulla
Hyvä kahvin lähettiläänä tunnen kahvit ja kahvitrendit. Tervetuloa tutustumaan kahvin maailmaan!
