Hyytävän pakkaspäivän kaveri - Chilikaakao

Koko Suomi nauttii nyt raikkaista pakkaspäivistä ja talvi on ehdottomasti parhaimmillaan. Kylmät säät tuovat ikävänä sivutuotteena myös epämiellyttäviä asioita, kuten flunssan ja niiskuttavat nenät. Chilikaakao sopii pakkaspäivän lämmittäjänä ja flunssapotilaan tukalan olon helpottajana. 

Itse en henkilökohtaisesti noudata mitään erikoista ruokavaliota ja käytän välillä maitoa kahvissani. Silti, koska voin ja mieleni teki, valmistin tämän kaakaon vaihtelun vuoksi nyt kauramaidosta. Olen muutenkin nauttinut viime aikoina kahvini yhä enemmän kauramaitoon, sillä ihoni ei pidä maitotuotteista. Kauramaito on myös mielestäni erittäin hyvän ja pehmeän makuista. 

Ohje (kahdelle) : 

  • 5 dl kauramaitoa (myös tavallinen maito tai muu kasvipohjainen maito käy)
  • 2 kpl Paulig Tazza Kaakao juomatiivistettä (1 pussi=33g, saa suuremmista marketeista) tai mitä tahansa muuta kaakaota  
  • 1 tl chili-inkivääri seos (jauhettua inkivääriä ja chiliä)
  • 2 kpl kanelitanko
  • Koristeluun Santamaria Chili Flakes 

  1.  Kuumenna kauramaito kattilassa mausteiden kanssa. Älä kuumenna juomaa kiehumispisteeseen asti.
  2.  Täytä lasi kaakao juomatiivisteellä (1 pussi/annos) ja kaada kuuma kauramaito lasiin. Voit myös sekoittaa kaakaon jo kattilassa ennen kuumentamista.
  3.  Sekoita ja koristele kaakaon pinta Chili Flakeseilla.

Raikkaita pakkaspäiviä toivottelee,

 

Maija

Pauligin 19. Paula