Suomalaisen kahvin hinta pysyy toistaiseksi ennallaan

Raakakahvia tuotetaan maailmalla aiempaa enemmän. Tuotantolukuja tilastoivan International Coffee Organisationin mukaan viime vuonna tuotettiin raakakahvia noin 119 miljoonaa säkkiä, kun tänä vuonna määrä on lähes 144 miljoonaa säkkiä. Samaan aikaan kahvinviljelyn haasteet lisääntyvät. Ilmastonmuutoksen ohella bioenergiaksi tuotettavien kasvien, kuten sokerin, lisääntyvä tuotanto voi kilpailla jatkossa kahvinviljelyn kanssa Brasiliassa, joka on maailman suurin kahvintuottajamaa. Suomessa kahvinkulutus on pysynyt korkealla tasolla. Kahvin hinnassa ei ole Pauligin mukaan lähiaikoina odotettavissa muutoksia.

Pauligin vuotuisessa Kahviseminaarissa 9.10. esiteltiin maailman kahvimarkkinoiden kuulumisia sekä pureuduttiin maailman suurimpaan kahvintuottajaan Brasiliaan, jonka tilanteella ja satonäkymillä on suuri merkitys kahvikaupan tulevaisuudelle. Tilaisuuden pääpuhujaksi oli kutsuttu kahvitalo Neumann Kaffee Gruppen Brasilian yhtiön Stockler Comercial e Exportadora Ltda:n toimitusjohtaja Michael R.A.Timm.

Timm kertoi, että viime vuoteen verrattuna kahvin kulutus on kasvanut 2-3 prosenttia. Kahvin tuotanto päätyi ennätyslukemiin eli noin 144 miljoonaan säkkiin. Sadon määrä vaihtelee vuosittain ja ensi vuonna sen odotetaan jäävän selvästi tätä vuotta pienemmäksi.

”Brasilian kahvisato on hieman myöhässä muun muassa viime syksyn kuivuuden vuoksi, mutta hyvälaatuinen. Arvioimme pääsevämme lähes 52 miljoonaan säkkiin raakakahvia, mikä on noin 5 prosenttia viimevuotista enemmän”, Timm kertoi.

Suomalaisen kahvin hinta toistaiseksi ennallaan

Suomessa paahdetun kahvin kulutus henkeä kohden on ollut pitkään maailman kärkiluokkaa ja on sitä edelleen. Kulutus on keskimäärin 10 kiloa henkeä kohti. Tästä noin kaksi kolmasosaa on Pauligin kahveja.

”Kahvi on Suomessa yksi peruselintarvikkeista ja sen kulutus on pysynyt yleensä vakaana taloussuhdanteista riippumatta. Mikäli yleinen taloudellinen tilanne heikkenee, se voi vaikuttaa kahvinkulutukseen erityisesti kahvila- ja ravintolapuolella”, kertoi Oy Gustav Paulig Ab:n toimitusjohtaja Pekka Pirinen.

”Seuraamme tiiviisti kahvimarkkinoiden kehitystä, sillä raaka-aineet muodostavat suuren osan lopputuotteiden hinnasta. Raakakahvin hinta on ollut finanssikriisin myötä laskusuunnassa, ja päivittäiset muutokset ovat huomattavia. Raaka-ainehinnan laskua euroissa on hillinnyt dollarin vahvistuminen”, kertoi Pirinen.

Suomen ohella Paulig on kasvattanut osuuksiaan myös vientimarkkinoillaan Baltiassa ja Venäjällä. Paahdettujen kahvituotteiden vienti oli viime vuonna lähes 8 000 tonnia, missä oli kasvua 17,5 %. Suomen kahviviennistä noin 80 % on Pauligin kahveja.

Kahvinvalmistuksen jatkuminen Suomessa on turvattu, sillä Paulig rakentaa parhaillaan uutta paahtimoa Vuosaaren sataman läheisyyteen. Hanke etenee aikataulussa ja toiminta siirtyy uusiin tiloihin asteittain vuoden 2009 toisen puoliskon aikana.

Sokerinviljely saattaa kilpailla tulevaisuudessa kahvin kanssa

Tulevaisuudessa kahvinviljely voi joutua kilpailemaan kahvintuotantoalueilla muun muassa biopolttoaineiden raaka-aineeksi viljeltävän sokerin ja palmuöljykasvien kanssa. Onkin erittäin tärkeää, että viljelijät saavat kaiken tarvitsemansa tuen ja riittävän elinkeinon kahvin tuotannosta.

”Kahvin hyvä puoli on tuotteen hyvä säilyvyys. Tämä antaa viljelijöille pelivaraa ja mahdollisuuden ajoittaa kahvinsa myynnin taloudellisen tilanteensa mukaan”, totesi Timm.

Neumann-kahvitalo toteuttaa kumppaneineen käytännössä myös erilaisia kestävän kehityksen projekteja useissa kahvimaissa. Paulig on mukana kestävän kehityksen kahvinviljelyä toteuttavassa International Coffee Partners (ICP) -yhtiössä, jonka tavoitteena on edistää kahvinviljelijöiden hyvinvointia ja suojella ympäristöä ja luonnonvaroja.

 Lisätietoja: Leena Miettinen, viestintäpäällikkö, Oy Gustav Paulig Ab, puh. (09) 3198 364,

 ICP: www.coffee-partners.org

Seminaarimateriaalia ja kuvia lehdistökäyttöön Pauligin www-sivuilla osoitteessa www.paulig.fi/kahviseminaari