Lehdistötiedote 30.11.2011
Kahviloiden kisa Vuoden Kultakuppi- ja Kultagruppo-kunniamaininnoista finaalivaiheessa - Vuoden parhaimman kahvinautinnon tarjoajia ehdolla Helsingistä Sotkamoon
Viihtyisä ilmapiiri, asiantunteva ja persoonallinen asiakaspalvelu sekä ylpeys omasta työstä siivittivät kuusi kahvilaa kisaamaan Vuoden Kultakuppi- ja Kultagruppo-kunniamaininnoista. Mukaan ilmoittautui tänä vuonna ennätysmäärä kahviloita. Kahvista nauttiva yleisö sai nyt ensimmäistä kertaa ehdottaa omaa lempikahvilaansa mukaan kisaan. Vuoden Kultakupista finaalissa kisaavat Wilhelmiinan konditoria Jyväskylästä, Café Vaherkylä Loviisasta sekä Murunen Sotkamosta. Vuoden Kultagruppo-finalistit ovat Amocca Seinäjoelta, Cafe Sali Raumalta sekä Cafe Lasipalatsi Helsingistä.
Suomessa nautitaan kahvia ennätysmäärä henkeä kohden ja vaadimme kahvilta erinomaista laatua ja makuelämyksiä. Paulig haluaa kannustaa suomalaisia kahvitaitajia ja edistää osaltaan hyvää laatua joka toinen vuosi myöntämillään kunniamaininnoilla. Vuoden Kultakuppi jaetaan kahvilalle, jossa tarjoillaan parhainta suodatin- tai vastaavalla menetelmällä valmistettua kahvia. Vuoden Kultagruppo puolestaan palkitsee vuoden onnistuneimman espresso- tai cappuccino-osaamisen.
"Kahvipavun matka viljelmältä meille ei suinkaan pääty paahtimolle, vaan erinomaisen kahvinautinnon takana on ammattitaitoinen barista, joka tuntee hyvän kahvin valmistamisen salat. Oikotietä tai valmista reseptiä hyvän kahvin valmistamiseen ei ole, vaan ammattitaito on kaiken lähtökohta. Vuoden Kultakuppi- ja Kultagruppo -kunniamaininnoilla haluamme osoittaa arvostuksemme hyvää kahvia ja sen tekijöitä kohtaan", summaa Paulig Instituutin koulutusasiantuntija Emmi Hämäläinen.
Tunnelmallisia kahvinautintoja etelästä pohjoiseen
Tänä vuonna vuoden parhaimmasta kahvikupista kisaavat finalistit Helsingistä Sotkamoon. Yhteistä näille kahviloille on viihtyisä ja tunnelmallinen ilmapiiri, laaja tarjonta, intohimoiset kahviammattilaiset sekä tietenkin erinomainen kahvi.
Vuoden Kultakuppi -kunniamaininnasta kisaavat tänä vuonna Wilhelmiinan konditoria Jyväskylästä, Café Vaherkylä Loviisasta sekä Murunen Sotkamosta. Vuoden Kultagruppo -kunniamainintaa puolestaan tavoittelevat Amocca Seinäjoelta, Cafe Sali Raumalta sekä Cafe Lasipalatsi Helsingistä.
"Kaikki finalistikahvilamme henkivät hyvää tunnelmaa heti sisään astuessa. Kahviloissa ammattitaito on vankka ja asenne iloinen sekä asiantunteva. Baristojen intohimon ja kahviammattilaisten ylpeyden omaa työtään kohtaan pystyy aistimaan. Kahvien laatu pysyy erinomaisena työntekijästä ja vuorokaudenajasta riippumatta", kertoo Hämäläinen finalisteista.
Kahvinautiskelijat mukana raadissa
Suuri kahvista nauttiva yleisö pääsee tänä vuonna vaikuttamaan kunniamainintojen saajiin, sillä yksi tuomariääni kuuluu koko kisan ajan yleisölle. Yleisö voi äänestää finalisteista omaa suosikkiaan Paulig Cafen nettisivuilla osoitteessa
toistatuhatta. Näiden pohjalta valittiin finalistit, jotka nyt kisaavat vuoden parhaimpien kahvinautintojen tuojien titteleistä. Voittaja valitaan ja julkistetaan vuoden 2012 alussa.
www.pauligcafe.fi. Yleisö vaikutti myös finalistien valintaan, sillä kaikki halukkaat saivat ehdottaa omaa lempikahvilaansa mukaan kisaan. Suosittelujen määrä yllätti, sillä niitä tuli peräti
Lisätietoja:
Oy Gustav Paulig Ab
Koulutusasiantuntija Emmi Hämäläinen, puh. 044 020 4820, 
Kuluttajapalvelupäällikkö Kaisa Junikka, puh. 050 551 0109, 
Vuoden Kultakuppi- ja Kultagruppo -kisan etenemistä voi seurata osoitteessa
www.pauligcafe.fi/kuppi-gruppo