Voi sentään, millaisilla säillä meitä hemmotellaan. Aurinko ja lämpö ovat saaneet minut aivan kesäfiilikselle! Kun kelit lämpenevät, niin kahvi viilenee. Tämän kesän trendikkäin kahvijuoma, Cold Brew -kahvi, löytyy jo monen kahvilankin valikoimista.
Olen kertonut aiemmin, miten Cold Brew -kahvia saadaan helposti valmistettua kotikonstein. Kylmäuutettua kahvia voi nauttia sellaisenaankin, mutta aivan uusiin asteisiin makuelämys nousee, kun käytät kahviuutetta drinkkien pohjalla! Oma suosikkini on raikas, limen ja kookoksen makuinen herkku.
Lime-kookos Cold Brew -kahvidrinkki lämpimään kesäpäivään:
(valmista juomaa n. 4,5 dl)
2 osa kylmäuutettua kahvia (käytä kylmäuutetun kahvin valmistuksessa uutta Paulig Café New York -kaupunkikahvia)
1 osa soodavettä/hiilihapotettua vettä
2 cl kookossiirappia
limen mehua
jäitä
Ohjeet:
1. Täytä lasi jäillä ja mittaa joukkoon 2 cl kookossiirappia sekä kylmäuutettu kahvi.
2. Purista joukkoon yhden limelohkon mehu.
3. Täytä lasi hiilihapotetulla vedellä ja sekoita kevyesti pitkää lusikkaa apuna käyttäen.
4. Koristele juoma mielesi mukaan ja nauti parhaassa seurassa!
Pauligin Café New York -kaupunkikahvi on löytynyt kauppojen kahvihyllyistä jo toukokuusta lähtien. Kahvi on keskipaahtoinen, paahtoasteetta 3, ja sopii erinomaisesti sekä maun että laadun puolesta herkälle Cold Brew -kahville.
Aurinkoisia kahvihetkiä!
Maija
Pauligin 19. Paula